Рецепта за постна салата с киноа

0

Posted by administrator | Posted in Полезно | Posted on 25-03-2016

Етикети:, , , , ,

Ето една здравословна салата, подходяща по време на пости:

– 1 чаша киноа (бяла, черна или червенa киноа)
– 2 чаши вода
– Магданоз една връзка
– Зелен лук; (чесън)
– Кориандър; (копър)
– Среднa глава червен лук
– 1 краставица или др. сезони зеленчуци (сварени тиквички; печени, пресни или мариновани чушки; домати)
– Сокът от 2 лимона
– Зехтин (3-4 супени лъжици)
– Сол

Киноа

Киноа

Измийте киноата и я прецедете. Изсипете в тенджера с вряща вода и оставете да се готви за 12-15 минути, докато зародиша (бяла къдрава нишка) се покаже от зърното. Оставя се да поеме водата напълно, под капак. Киноата трябва да задържи формата си, не я преварявайте.
Надробете подправките (избора им е ваш); нарежете лука на кубчета (изплакнете с ледена вода за да премахнете силния вкус); Обелете краставицата и я нарежете. Смесете киноата с подправките и нарязаните на кубчета (сезонни) зеленчуци, лимоновия сок, зехтина и солта. Оставете в хладилника, така вкусовете се сливат.

Да Ви е вкусно!

Фибромите – вижте как да се избавите от тях

0

Posted by administrator | Posted in Полезно | Posted on 07-12-2015

Етикети:, , , , , ,

Много от нас знаят какво е фибром, за съжаление – обикновено от собствен опит. Фибромите са малки образувания по кожата, които се появяват и при мъжете и при жените. Въпреки, че не причиняват никакви проблеми, те изглеждат много неестетично, в следствие на което ни карат да се чувстваме неприятно. Сега обаче ще ви покажем как можете бързо и лесно да се отървете от тази напаст.

fib1

Но първо – малко информация за самият проблем. Най-често фибромите се срещат около подмишниците, врата и зад коленете. Понякога обаче се появяват на много по-неприятни места – примерно на клепачите.
Обикновено фибромите започват да се появяват по време на пубертета. Учените предполагат, че образуването им е свързано с намален имунитет, но няма преки доказателства за тази теория.
Има няколко начина за лечение на фиброми. Повечето лекари препоръчват хирургическо отстраняване или горене с течен азот, според други можем да използваме мехлеми и лосиони на химична основа. Но ако тези начини не ви харесват особено, има едно лесно и най-важното – естествено средство – ябълковият оцет. Той кара фибромите да изсъхват и да падат сами.

Метод на приложение:
Навлажнете памучен тампон в малко количество ябълков оцет и го притиснете към проблемното място с фибром. Задръжте така не повече от минута. Повтаряйте процедурата по 2-3 пъти на ден. Фибромите постепенно започват да променят цвета си и в крайна сметка изчезват. Естествено, този метод не трябва да се прилага на места, разположени в близост до очите или устата. В този случай, най-добре е да се консултирате с лекар, който да ви помогне да изберете най-подходящия метод за лечение

Препоръчваме ви също така, да се консултирате със специалист и преди започване на самолечението, за да сте сигурни че става въпрос именно за фиброми, а не за някое друго кожно заболяване.

По материали на http://fishki.net/

Няколко лечебни свойства на копривата, за които не знаехте

0

Posted by administrator | Posted in Билки | Posted on 20-10-2015

Етикети:, , , , , , ,

Някога се е казвало: „Една коприва заменя седем доктора”. Това растение може и да ви излекува, и да ви нахрани, и да ви облече. Какви точно са ползите от копривата и как да я използваме правилно?
За лечебните свойства на копривата всички сме слушали, но освен рецептите за супа или отварата за изплакване на косата, рядко става въпрос за другите ползи от нея

kopriva

Копривата е широко известна в много страни. Например, според една непалска легенда, богът на природата Поромием-пхали, като видял безжизнената от липса на дъжд земя, избухнал в сълзи. Първото от всички растения, израснали от сълзите на Бога, била копривата. Растението се споменава също и от много римски автори. В една от най-красивите приказки на Андерсен – „Дивите лебеди“, принцеса Елза спасява омагьосаните си братя със силата на копривата, обединена със силата на любовта, ушивайки им ризи от стъблата на растението. Славянското име на копривата идва от старата руска дума „коприна“ (плат, тъкан), защото от нея се получавали влакна за изработка на тъкани. Дълго време, растението е било популярно сред различните народи само с това си качество и е било отглеждано предимно за тази цел.

Природен мултивитамин

Копривата е уникален природен микс от витамини. Аскорбиновата киселина в нея е два пъти повече, отколкото в касиса и лимоните. Само 20 листа коприва могат да осигурят на тялото ни ежедневната нужда от витамин А. Растението е богато на витамин К, който повишава съсирването на кръвта и притежава  противовъзпалителен ефект, действа благоприятно върху кръвоносните съдове (особено по лицето), борейки се с тъмни кръгове под очите.

Копривата повишава нивата на хемоглобина в кръвта и броя на червените кръвни клетки. Пресните листа ускоряват съсирването на кръвта, а сухите – забавят процеса на съсирване почти 2 пъти. Също така, копривата е богата на калций под формата на карбонат, който не е вреден за бъбреците. Растителни влакна имат лигнини и целулозни полизахариди с витамини от група В, помагащи за премахване на токсините.

Лечебни свойства на копривата

Растението се използва широко в народната и в официалната медицина. Лекарства от коприва се приемат при хепатит, панкреатит и диабет. Те понижават нивата на кръвната захар и усилват ефекта на другите използвани билки.

Листата и корена на копривата съдържат вещества, които пречат на развитието на тумори. Копривата подобрява обмяната на веществата, способства за извеждането на токсините от организма, има противовъзпалителни свойства и е незаменима при кръвотечения. Растението има кръвотворно и жлъчегонно действие, поддържа функцията на панкреаса, стимулира храносмилането.

Как да си я набавим?

Съществуват около 30-45 вида коприва, като най-известният сред  тях е обикновената коприва (Urtica dionica).

Като билка се използват листата и ко­ренищата на копривата. Листата се събират от началото май до септември, а корените – от септември до ноември. Избирайте предимно горната част от стъблата, защото там листата са по-малки и свежи, по-крехки са и не горчат като престарелите листа. Корените се изчистват от пръст и веднага се измиват.

Важно:
– Събирайте копривата от места, възможно най-отдалечени от автомобилните пътища.
– Не сушете копривата на слънце! От пряката слънчева светлина се разрушава хлорофилът и се губят част от витамините.

Защо копривата пари?

Копривата се предпазва от тревопасни животни, използвайки жилещи власинки по листата и стъблата си. Всяка власинка представлява огромна клетка, подобна на медицинска ампула, в чийто край се съдържат силициеви соли. Дори и при леко докосване, върхът се отчупва, острия край прониква в кожата и излива съдържанието на клетката в тялото. Сокът на клетки съдържа хистамин, холин и мравчена киселина, въздействието на които се усеща като рязко изгаряне.

А знаете ли, че копривното изгаряне лекува? Ако имате забавено кръвообращение или ревматизъм, се препоръчва да се използва сноп коприва по време на къпане. Преди употребата и, трябва да я държите в топла, после в студена вода на ротационен принцип за около две минути.

Рецепти за здраве

За поддържане на имунитета. От април до юни е полезно да се пие копривна настойка Сложете във фризера нарязана чиста коприва. На сутринта залейте 1 супена лъжица ситно нарязана коприва с чаша вряща вода, оставете за 3-5 минути, след това прецедете и изпийте през деня на 1-3 приема.

За подобряване на сърдечната функция. Отрежете връхчета с листа от млада коприва преди цъфтежа, изсушете на сянка и ги смелете на прах. 5 ч.л. от този прах залейте с 0,5 литра вода и варете 5 минути на слаб огън. Приемайте по половин чаша отвара четири пъти дневно. Може да добавите и мед.

За подобряване на апетита. 1 супена лъжица изсушени листа от коприва се заливат с 200 мл вода и се варят в продължение на 10 минути. Оставят се да киснат в продължение на час и се прецеждат. Пие се 3 пъти на ден по 2 супени лъжици преди хранене.

При зъбобол. Взима се 1 супена лъжица намачкан или изсушен корен от коприва и се вари 15 минути в 250 мл вода. Оставя се да кисне 1 час. Пие се по 2 супени лъжици дневно, като едновременно с това се жабурка устата с отварата.

При заболявания на черния дроб, жлъчните пътища, стомашно-чревния тракт. 3 супени лъжици нарязана коприва се заливат с 2 чаши вряща вода и се киснат в продължение на 4-6 часа. Приема се на малки порции през деня (отварата трябва да е достатъчна за един ден).

Източник: http://edinstvennaya.ua/

Кардио-диета: как да отслабваме без да увреждаме сърцето си

0

Posted by administrator | Posted in Полезно | Posted on 30-06-2015

Етикети:, , , , , , ,

Не забравяйте, че диетите винаги действат стресиращо на организма. Заедно с досадните килограми, обикновено се стопяват и полезните резерви от хранителни вещества, което затруднява работата на органите в тялото. Един от първите, които страдат е нашето сърце. Опитайте този вариант на хранене, с който не само може да отслабнете ефективно, но и без да увреждате миокарда.

кардиодиета

Когато започнем да натрупваме наднормено тегло, размера на сърцето се увеличава, за да може успешно да продължи да изпълнява функциите си. То се нуждае от по-голяма сила за изпомпва течността през дебелия слой мазнина. Когато си на строга диета, тя значително намалява притока на хранителни вещества, необходими на миокарда. Той започва да отслабва, мускулната му тъкан намалява. За да предотвратите това,трябва да знаем как да отслабваме без вреди за сърцето, и кои са полезните продукти, които не могат да бъдат изключени от хранителния режим.

1-а закуска: пълнозърнести овесени ядки, салата от настъргани моркови със сметана. 30 г сирене с хляб, какао.
2-ра закуска: варено яйце, краставица, зелен чай, плодове.
Обяд: вегетарианска супа, салата от домати, постно месо със зеленчуци, ръжен хляб, ягодов кисел
Следобедна закуска: чаша кисело или прясно мляко, хлебни сухари, плодове, ягоди.
Вечеря: два картофа със зеленчукова салата. Чай или сок от кайсии.
Преди сън: чаша кисело или прясно мляко или чаша плодово-ягодово желе.

Намалете приема на натрий – той увеличава хидрофилността на тъканите и изостря сърдечните отоци.

При леки случаи една от тези мерки е достатъчна, за да може бъбреците да извадят излишната течност и работата на миокарда да се улесни. Използвайте соев сос вместо сол. Допълвайте храната си с лимонов сок, къри и други подправки, и няма да имате нужда да добавяте сол.

Бъдете особено внимателни преди и по време на менструация.

Промененият ендокринен фон в този момент, отслабва сърдечния мускул, което води до дисхормонална кардиомиопатия. Поради хормоналния хаос, обмяната на веществата в миокарда също се обърква: сърцето започва по-трудно да понася стреса, диетичните ограничения и физическото натоварване. Не тествайте издръжливостта му в този период – вместо да гладувате, се опитайте да го „храните“ с това, което обича.

Не успявате да задържите по-ниското си теглото си след диета? Тогава не се опитвайте да отслабвате изобщо!

Колкото по-често се отървавате от излишните мазнини и след това отново ги натрупвате, толкова по-голяма вреда причинявате на сърцето си. Изследвания на често отслабващи и пълнеещи пациентите в един медицински център в Лос Анджелис показват, че рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания в такива случаи се увеличава с 13 пъти над тези на жени, които са с постоянно високо тегло. Разбира се, затлъстяването не е добре за сърцето, но постоянно увеличаващо се и намаляващо тегло е много по-лошо! Ето защо не е необходимо строга диета, а балансиран режим на хранене, към което може да се придържате цял живот.

Важно е да знаете! Сърдечните отоци може да се появят вследствие на превишаването на натрия в храната: 1 г сол задържа в организма 100 грама вода. Използвайте (в умерени количества!) морска сол.

Източник: http://edinstvennaya.ua/

Натурални рецепти срещу ухапвания от комари

0

Posted by administrator | Posted in Полезно | Posted on 09-06-2015

Етикети:, , ,

Ухапванията от комари, придружени от сърбеж и зачервяване, са не само неприятни, но също и доста опасни. Има няколко прости и естествени начини, с които можете да се предпазите, вместо да закупувате скъпи репеленти.

ухапвания от комари

Пийте витамин В1.

Чрез този витамин кожата ни отделя специфична миризма, която ние не усещаме, но тя отблъсква комарите. Витамин B1 се съдържа в репичките, фъстъците, овесената каша, житните зърна, яйцата и др., но може да го намерите във всяка аптека, под формата на ампули за пиене.

Консумацията на чесън има същия ефект, но с тази разлика, че миризмата се усеща и от хората. Ако това не ви притеснява, можете да се предпазите, употребявайки по-голямо количество чесън.

Носете светли дрехи.

Тъмните цветове привличат комарите, така че се опитайте се да ги избягвате, когато излизате.

Изберете светли дрехи, покриващи голяма част от тялото ви. Силните парфюми и дезодоранти, както и миризмата на пот, също привличат тези насекоми, така че пазете кожата си чиста и без изкуствено ароматизиране.

Натурални репеленти

Използвайте натурални масла или спиртна настойка от растенията, които отблъскват комарите. Това са: розмарин, валериана, невен, босилек, мента, градински чай, мащерка, мента, лавандула, евкалипт или чаено дърво. Това са най-добрите природни репеленти срещу комарите.

РЕЦЕПТА:

А ето и една рецептата, която е наистина магическо средство за защита срещу ухапвания от  комари. С помощта на това лекарство, можете да работите спокойно в вечер в градината или се разхождате на открито, без да обръщате внимание на хапещите насекоми.

Съставките на този чудесен репелент вероятно могат да бъдат намерени във всеки дом, защото това са неща, които ние използваме почти ежедневно.

Необходими продукти:

-Натурално растително масло / олио (по ваш избор)
-Шампоан
-Натурален оцет с концентрация 9% (да не се използва синтетична оцетна киселина)

Начин на приготвяне:

Смесете съставките заедно в равни количества и разбъркайте добре. Ще получите препарат, подобен на бяла емулсия. Намажете всички открити части на тялото, преди да отидете навън и се убедете сами в ефекта от това домашно средство.

Източник: http://www.feelhealthylife.com/

ТОП 5 на естествените средства за понижаване на кръвното налягане

0

Posted by administrator | Posted in Полезно | Posted on 18-05-2015

Етикети:, , , , , , , ,

През последните няколко десетилетия, контролирането на високото кръвно  налягане е един от приоритетите за здравните организации по целият свят. За „Високото кръвно налягане“ се приема систолично налягане (горна граница) над 140 или диастолично (долна граница) по-високо от 90.

Високо кръвно

Високото кръвно налягане, което не е болест само по себе си, е рисков фактор за няколко други животозастрашаващи състояния като инфаркти, инсулти и бъбречна недостатъчност. Най-благоприятен начин за контрол на кръвното ви налягане е чрез естествени средства. Това е така, защото лекарствата, които контролират кръвното налягане обикновено имат някои сериозни странични ефекти. Тези нежелани реакции понякога може да бъде по-вредни от самото високо кръвно. Вашият лекар трябва да прецени рисковете спрямо ползите, преди да реши как най-добре контролира кръвното ви налягане.Всички медицински специалисти знаят, че това е най-добре да се прави по естествен път. Така че нека да разгледаме по-подробно високото кръвно налягане и най-добрите естествени начини за понижаването му.

Кръвното налягане е налягането на кръвта в артериите и вените. Тялото се нуждае от този натиск за адекватно снабдяване на тъканите и органите с хранителни вещества. Аналогично на водопровода в дома ви, е необходимо достатъчно налягане за да функционира нормално, но ако това налягането стане твърде високо, могат да възникнат проблеми. Високото кръвно налягане е комбинация от рискови фактори на околната среда и гени. Неща като липсата на физически упражнения, лошите хранителни навици и пушенето може да доведат до натрупване на плака в артериите.

Прекомерната плака във вътрешните стени на артериите ги прави по-тесни – състояние известно като „атеросклероза“. Когато съдовете, които транспортират течности се смаляват, налягането на същия обем от течност съответно се увеличава. Какво се случва, ако кръвното ви налягане стане твърде високо? Ще ви отговорим на този въпрос с още един: Какво се случва, ако налягането на водата във Вашите къщи тръби стане твърде високо? Тръбите се пукат! Същото е и тук. Ако кръвното ви налягане стане твърде високо, опасността от спукване на артериите нараства.

Натрупването на плака също така затруднява придвижването на малки тромбове в кръвта, и причинява запушване на кръвоносните съдове. Това е изключително опасно състояние, особено, ако тези артерии са в мозъка или сърцето.

Вашите артерии имат способността да се увеличават или намаляват, в зависимост от нуждите на вашето тяло. Прекомерната плака прави това увеличаване по-трудно за постигане. Ако способността за увеличаване (намаляване) е възпрепятствана, това също води до високо кръвно

Още една причина кръвното налягане на човек да е твърде високо, е вероятно генетична. Според проучване, публикувано в Nature през 2011 г, са открити 29 генетична варианти, които засягат кръвното налягане. Те открили, че само един от вариантите в ген не увеличава риска от хипертония. Но при хората с множество варианти има много по-голяма вероятност да развият високо кръвно налягане. Това проучване позволи да се разработи „степен на генетичен риск“ въз основа на тези 29 варианта.

Генната терапия все още не може да контролира генетичните фактори, които влияят на кръвното налягане. Все пак, има някои факторите на околната среда, които можем да контролираме, даващи ни възможност естествено да понижаваме високото кръвно налягане. Нека да разгледаме някои от тях.

1: Ако пушите – спрете! Само по себе си, пушенето не повишава кръвното налягане хронично, но може да има временно увеличение след тютюнопушене. Тютюнът ускорява процесите, които „втвърдяват“ артериите, намалявайки способността им да се свиват и разширяват по подходящ начин. Ракът също е сериозен проблем, причинен от пушенето, така че спрете! Спрете сега, заради себе си и заради тези, които обичате!

2: Хранете се здравословно. Американският националният институт по здравеопазването създаде хранителен план на базата на изследване, тестващо ефекта от различни храни върху кръвното налягане, наречен „DASH“ (Диетични подходи за спиране на хипертонията). Проучването установи, че храни с ниско съдържание на мазнини, на наситени мазнини и на „лош“ холестерол, помагат за намаляване на кръвното налягане. Те препоръчват яденето на повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, птиче месо, риба и ядки. Намаляването на приема на червени меса, напитки със захар, сладкиши, както и на всяка храна, богата на мазнини също помага в борбата с хипертонията.

Забележка: когато става въпрос за приема на сол, има много информация, твърдяща че прекомерен прием на сол ще повиши кръвното ви налягане. Към днешна дата обаче се появиха много противоречиви мнения по темата. Накратко, все още няма цялостно и задълбочено проучване, което да доказва, че консумацията на големи количества сол ще повиши кръвното налягане в дългосрочен план.

3: Спортувайте. Всички знаем, че физическите упражнения помагат в широка гама от медицински проблеми. Когато става дума за високо кръвно налягане, проучване, публикувано в AIMedicine през 2002 г показва, че упражненията не само могат да намалят кръвното налягане при пациенти, страдащи от хипертония, но помагат и на хора с нормално кръвно налягане. Те установили, че упражненията, съчетани със здравословен план за хранене, като DASH, могат да намалят кръвното налягане с 15%!

4: Намалете стреса. Когато сме стресирани, телата ни отделят повече симпатикови невротрансмитери. Резултатът е по-висока метаболитна и сърдечната честота, и по-високо кръвно налягане. Един от най-добрите начини за намаляване на стреса е с трансцеденталната медитация. Знам какво си мислите: не искам да седя по 20 минути, два пъти дневно, припявайки си някакви „хипарски“ мантри! Всъщност, проучванията показват, че релаксацията дава най-добри резултати като средство за намаляване на стреса и понижаване на кръвното налягане.

5: Контролирайте теглото си. Многобройни проучвания доказват връзката между наднорменото тегло и високото кръвно налягане. Връзката изглежда очевидна, тъй като хората с наднормено тегло са склонни да ядат по-високо калорични храни, с високо съдържание на мазнини в тях. Според различните изследвания, хората с наднормено тегло са с 2 до 6 пъти по-голям риск за развитие на високо кръвно налягане. В едно проучване (на Framingham Heart Study, публикувано в списание “Circulation”) е установено, че на всеки 4,5 кг телесно тегло над препоръчителното, се увеличава кръвното налягане с 4мм Hg. Така че, ако не искате да страдате от гръдни болки и да сте предразположени към инсулт, трябва да се замислите за подходяща диета!

В крайна сметка, ако искате да намалите кръвното си налягане по естествен път, оставете цигарите и идете да тичате. След това, открийте нещата, които ви правят щастливи и им се наслаждавайте, започнете да консумирате повече плодове и ядки, но не прекалено много. Контролирайте приема на калории!
Има още много неща, които могат да се кажат по въпроса, свързани със здравето и кръвното налягане в частност. За съжаление, има фактори, на които не можем да повлияем за понижаване на високото кръвно, като например генетичната обремененост. Затова вероятно пак ще се наложи употребата на лекарства, но изброените по-горе съвети също ще ви помогнат, и това все пак е нещо, което можете сами да направите за себе си!

Допълнителни факти:

Хранителните стойности върху етикетите на продуктите, показват проценти, базирани на диета с 2000 калории на ден. Това може да бъде донякъде подвеждащо. Необходимата енергия за всеки човек може да варира между 1000-4000 калории в зависимост от възраст, пол, тегло, височина, физическа активност и метаболитна скорост. Според Merck Manual необходими са 1600 калории на ден за малки деца и жени със заседнал начин на живот; 2000 за активните жени и мъже със заседнал начин на живот; и 2400 за активни подрастващи момчета и млади мъже. Тези стойности също в известна степен са спорни, защото човек използва различни количества енергия дневно. Единият ден може да отидем на екскурзия, а следващият да седнем на дивана и да гледаме мач. Важно е с течение на известно време да определите вашата ежедневна нужди от калории и да изберете подходяща диета.

Според Американската асоциация за сърдечни заболявания, на около 1 милиард души по света са с хронично високо кръвно налягане. 50 милиона от тях, живеят в САЩ

www.magazinbilka.com